Cari amici,ripartiamo!
Al via i preparativi per la fagiolata 2026.
Si sa, al mattino si parte un po' infreddoliti, il confortante calore del fuoco dei paioli si fa attendere per un po', ma poi si fa sempre più vivo e ci sentiamo tutti più rincuorati. Il gradevole borbottio dei fagioli è il segnale, pronti per la magnifica distribuzione di fagioli e cotiche, come in tutto il Canavese.
💪 Forza, spezziamo l'inverno, teniamoci pronti per questa piacevole e festosa ricorrenza. Ci vediamo il giorno 8 febbraio alle 11.00 per la Messa. Al termine, alle ore 12.00 vi sarà la benedizione dei fagioli, alle 12.15 via con la distribuzione, nella piazza della Chiesa.Vi aspettiamo numerosissimi, perché, come è noto, i fagioli di Baldissero sono buonissimi!
E, come sempre, offerta libera!
Carissimi,
ecco a voi tutti i dettagli per la cena della Bagna Caoda del 29 novembre.
I prezzi
💭 E quando si parla di bagna caoda, il pensiero corre ai versi del poeta Alberto Virgilio:
"...gnun a cônoss ël nom
dël grand, grandissim om,
j’è nen ‘na pera, un roc, côn l’iscrissiôn:
QUI NACQUE… CÔL ‘D LA BAGNA D’ J PÔVRÔN."
📅 Appuntamento a sabato 29 novembre!
E' sempre un piacere ritrovarsi per la tradizionale Castagnata di San Martino! 🌰
📅Ci vediamo domenica 9 novembre, alle ore 16.00.
Cari amici,
è arrivato il momento di concederci una sontuosa serata con un gustosissimo fritto di pesce.
- Ah sì? Ma cosa troviamo alla cena del Fritto di Pesce di sabato 8 novembre a Baldissero 
?
- Ecco a voi:
Gamberetti in salsa aurora
Sfogliatelle al salmone
Carpaccio di pesce spada
Fritto di pesce e patatine
Macedonia con gelato
Vino, acqua e caffè
Questi i prezzi:
Soci 28,00€
Non Soci 30,00€
Bimbi ( da 6 a 10 anni) 10,00€
E’ necessario prenotare entro mercoledì 5 novembre.
Per info e/o prenotazioni chiamare, preferibilmente in orario serale: Giuseppe al 377 9687486 o Placido al 349 6060188
📅L'appuntamento è per sabato 8 novembre 2025 alle ore 20.00.
Ci vediamo a Bausser!
Tra spiragli di luce, neri nuvoloni, scrosci fragorosi e luminosissimi squarci di sole venerdì 23 maggio 2025 riapre il glorioso Padiglione della Festa dell'Ascensione di Baldissero Canavese, che quest'anno arriva all'edizione numero 49.
E sapete già cosa vi aspetta...10 giorni, anzi no, ben 11 giorni di allegria e divertimento tra bella musica, un luna park ricco di attrazioni, esaltanti manifestazioni sportive e la celeberrima offerta gastronomica del Padiglione con una carta lunghissima di proposte culinarie, che certamente vi lasceranno estasiati.
Anche quest'anno sarà possibile preparare il menu che vorrai gustare all'Ascensione di Baldissero direttamente con il tuo smartphone. Con "tuomenu" potrai scegliere le portate che vorrai ordinare alla cassa e, al termine, otterrai un codice QR. Mostralo alle casse e in un attimo avrai il tuo scontrino in mano.
Accedi a https://www.prolocobaldissero.it/tuomenu
E se vuoi qualche chiarimento in più segui il tutorial.
Il tutorial di TuoMenu
Quindi? Quindi, andiamo a Baussér!
Carissimi,
siamo lieti di invitarvi alla inaugurazione dell'ampliamento della Sede "Diego Currò".
L'evento si terrà in Piazza Unità d'Italia 3 a Baldissero e avrà luogo alle ore 19.00 di venerdì 9 maggio.
Tutti invitati!
Ciao amici,
anche quest'anno non possiamo lasciarci sfuggire l'occasione di festeggiare il lunedì di Pasquetta con una gustosissima grigliata! Vi aspettiamo lunedì 21 aprile per passare una bella giornata e deliziarci tutti insieme con le prelibatezze dei nostri cuochi.
Ecco a voi il menu:
Torta salata con spinaci uova e formaggio
Involtini di asparagi
Insalata di cavolo rosso dello Chef
Grigliata di carni e verdure (costine, salsicce, spiedini, peperoni e zucchine)
Acqua, vino, dolce e caffè
Il prezzo per i soci è di 25,00 euro, mentre per chi non lo è 27,00 euro. Per i bambini (da 6 a 10 anni), il prezzo è di 10,00.
Forza! Non resta che prenotare ai numeri 377.9687486 (Giuseppe) o 349.6060188 (Placido), possibilmente in orario serale entro mercoledì 16 aprile.
Ci vediamo a Bausèr!
Cari amici,
in queste settimane il carnevale impazza ovunque ed allora è giusto gratificarsi con un'imprenscindibile cena a base di Polenta e Merluzzo..
- Quando?
- Il 15 marzo alle ore 20.00.
- Dove?
- A Baldissero, in Piazza Unità d'Italia, 3.
- Sì, ma cosa prevede il menu?
- Tanto per incominciare un buon vitello tonnato, poi i vol au vent alla fonduta e alla crema di asparagi, quindi il piatto forte con Polenta e merluzzo rinforzata da una buona dose di Polenta e gorgonzola. E poi, un tocco raffinato, con la crema catalana. Che te ne pare?
- Mi sembra super-allettante!
- Benissimo, allora ecco a te i prezzi: Soci 25,00 euro, Non-Soci 27,00 euro, Bimbi (da 6 - 10) 10,00 euro. E se proprio vuoi stare a casa tua, c'è una buonissima porzione di asporto di polenta e merluzzo a 10,00 euro. Vuoi prenotare? Telefona a Giuseppe 377 9687486 e a Placido 349 60 60 188.
- Fatto! :-)
Cari amici,
ecco a voi il manifesto della Fagiolata 2025, che quest'anno ospita un bellissimo acquerello sul tema creato dalla nostra amica Goretta.
Mi raccomando, segnate sulle vostre agende l'appuntamento del 23 febbraio a Baldissero.
A presto!
Cari amici,
la costellazione di Orione brilla alta nel cielo, la stagione invernale è nel pieno del suo percorso astronomico. E' arrivato il momento di preparare fascine, legna, paioli, fagioli e, ovviamente, le prelibate "quaiette" per la fagiolata del 2025. Sarà tutto pronto per il 23 febbraio alle ore 12,15 a Baldissero, nella piazza della Chiesa.
A presto!
Ci risiamo! Perché non immergerci in una gradevole serata autunnale per riscaldarsi l'anima conversando con gli amici di sempre e gustando una dopo l'altra le tradizionali portate di un classico della nostra cucina? Eh sì, è proprio il momento di un fritto misto alla piemontese!
L'appuntamento è quindi al 5 ottobre, a Baldissero. Ore 20.00.
Per chi non può fermarsi sarà possibile prenotare l'asporto del fritto misto.
Ecco il menu.
Lingua in salsa
Girelle di frittata
Gran fritto misto alla piemontese dolce e salato
Vino, acqua, dolce e caffè
I Prezzi
Soci 28,00€
Non-soci 30,00€
Bimbi (da 6 a 10 anni) 10,00€
Asporto (solo fritto) 20,00€
Ricordiamo che è necessario prenotare telefonando, preferibilmente in orario serale, ai numeri tel. 377.96.87.486 (Giuseppe) o 349.60.60.188 (Placido) entro mercoledì 2 ottobre. La distribuzione dell’asporto avverrà tra le ore 19 e 19.30, con contenitori propri.
Allora, ci vediamo il 5 ottobre! Ciao!
Vedi il manifesto del Fritto Misto alla Piemontese '24
Ciao amici,
venerdì 27 settembre, alle ore 20.45, la Proloco ha piacere di invitare compaesani, soci e volontari a percorrere un viaggio di 40 anni intorno a questa Festa così importante per tutti noi. Nei locali del CRAL sarà proiettato un filmato realizzato da Renato Ferrero Vercelli per rivivere e ricordare tutti i momenti passati insieme
Non mancate!!
Cari amici,
eccoci qui, pronti per l'edizione numero 48 della Festa dell'Ascensione!
Il cielo è bello cupo, ma noi siamo pronti a rischiararlo proponendovi le 10 fantastiche serate a base di bella musica, sport, allegria, buon cibo e sano divertimento, ingredienti imprescindibili per fare festa tutti insieme!
Quest'anno abbiamo il piacere di presentarvi una novità. Se state pregustando una serata all'Ascensione e volete già preparare il menu della serata, o state aspettando il vostro turno alla cassa, bene, non vi resta andare alla sezione del nostro sito
https://www.prolocobaldissero.it/tuomenu
Qui potrete consultare l'offerta gastronomica e scegliere quel che più vi aggrada. Al termine, dopo che avrete completato la selezione, troverete un codice QR. Conservatelo ed esibitelo ai cassieri, che in un attimo vi stamperanno il vostro scontrino! Come sempre, ne darete una copia ai camerieri e conserverete l'altra per ogni necessità. Attenzione, vi preghiamo di rispettare la coda e vi ricordiamo che fa sempre fede lo scontrino cartaceo! Se volete sapere un po' di più su questa novità, ecco un link esplicativo.
Come preparare il menu della serata
Ma veniamo alle serate. Si comincia il venerdì 24 maggio con l'apertura del padiglione gastronomico alle ore 20. Magari non tutti sanno che qui, a Baldissero, c'è un rituale da rispettare. La festa infatti ha inizio quando, Gino, che da oltre quarant'anni è addetto al reparto fuochi, vibra un sonoro colpo di mannaia sul tagliere. Solo allora la festa infatti prende il via!
Sabato 25 e domenica 26 maggio grandi serate musicali con le eccellenti orchestre KISS e Mirage, pronte ad allietare i nostri ospiti che vorranno esibirsi sulla pista da ballo. Ah, e se passate di qui domenica 26 e siete nati nel 1924..1944..1964...1984...insomma se siete nati in un anno che finisce con il 4, ditelo alla cassa, ci sarà un menu apposta per voi! E poi dopo esserci ristorati, come non fare una passeggiata e visitare l'antica Cappella di Vespiolla, pronta a mostrare i suoi tesori d'arte?
Lunedì 27 e martedì e 28, come è tradizione, saranno serate speciali dedicate al fritto di pesce, che arricchisce la nostra offerta gastronomica. Mercoledì 29 maggio le giostre del luna park, che da sempre ci accompagnano in questi giorni di festa, aprono con una imperdibile serata promozionale.
Giovedì 30 maggio ci riconcentriamo sul cibo e poi, venerdì 31 maggio serata elettrizzante dei dj Fausta e Simone di Radio Gran Paradiso, sabato 1 giugno ritorna con una seconda irrinunciabile serata l'orchestra Mirage.
Domenica 2 giugno, festa della Repubblica e giornata dedicata allo sport con l'esibizione dei ragazzi della scuola calcio di Castellamonte pronti a travolgerci con il loro spirito atletico e la loro allegria!
E quest'anno abbiamo una canzone tutta per noi! Bravo Claudio! Ascolta la Canzone dell'Ascensione di Baldissero
E allora? E allora non resta che ritrovarci qui a Baldissero, come tutti gli anni!
Manifesto dell'Ascensione 2024
Programma della Festa dell'Ascensione
Ciao!
Lo sappiamo...quest'anno il giorno di Pasquetta è una ghiotta occasione per i burloni...ma noi facciamo sul serio e, siccome di ghiottonerie ce ne intendiamo, prepariamo per voi un bel pranzo dedicato alla proverbiale grigliata dei Monti Pelati.
Ecco a voi il menu:
Bruschette al pomodoro e gorgonzola & cipolle
Insalata di carciofi, tonno e maionese
Torta salata di spinaci e ricotta
Grigliata mista di carne e verdura e contorno di patatine fritte
(costine, salsiccia, tumìn d’la cita, spiedini, peperoni e zucchine)
Vino, acqua, dolce e caffè
I prezzi
Soci 25,00€
Non Soci 27,00€
Bimbi (da 6 a 10 anni) 10,00€
Per info e prenotazioni, chiamare Giuseppe tel. 377.9687486 o Placido tel. 349.6060188, preferibilmente in orario serale, entro mercoledì 27/03.
Vi aspettiamo!
Caro Giorgio,
la Proloco di Baldissero ti sarà sempre riconoscente per tutto il tempo e la creatività che ci hai dedicato.
Ciao, amico.
Cari amici,
il carnevale impazza in tutte le città e noi qui abbiamo tutto pronto per una deliziosa serata all'insegna della Polenta e Merluzzo! L'appuntamento è a sabato 24 febbraio, ore 20.00. E se non potete ma non sapete rinunciare alla nostra cucina, eccovi accontentati con le porzioni da asporto!
Menu
Insalata russa
Seppioline in salsa lievemente piccanti
Polenta e merluzzo
Polenta e gorgonzola
Macedonia
Vino, acqua e caffè
Prezzi
Soci 23,00€ | Non soci 25,00€ Bimbi (da 6 a 10 anni) 10,00€ | Asporto 8,00€
Per prenotare, chiamare entro mercoledì 21/02 in orario serale Giuseppe 377.9687486 o Placido 3496060188. La distribuzione dell'asporto avverrà tra le 19:30 e le 20:00.
Cari amici,
con il sopraggiungere dell'autunno, perché non riscaldare l'anima con una magnifica serata intorno ad un fornellino di buonissima bagna caoda sabato 25 novembre?
Ecco la nostra proposta:
Lardo e castagne
Carne cruda alla Piemontese
Flan di verdure e crema di parmigiano
Bagna Caoda con verdure di stagione
Acqua, vino, dolce e caffè
Prezzi
Soci 25,00€ | Non-soci 27,00€ | Menu bimbi (6-10 anni) 10,00€
E’ necessario prenotare entro mercoledì 22 novembre, tel. Giuseppe 377 96 87 486 o Placido 349 60 60 188, preferibilmente in orario serale.
Sabato 11 Novembre, in occasione della Festa di San Martino, patrono del paese, l’ATPL di Baldissero Canavese in collaborazione con l’Amministrazione Comunale ha il piacere di proporvi una serata dedicata al fritto misto alla Piemontese. E domenica 12 novembre alle ore 16.30, ci rivediamo alla castagnata!
Menu
Vitello tonnato
Trota in carpione
Abbondante fritto misto alla Piemontese dolce e salato
Vino, acqua, dolce e caffè
Prezzi
Soci 28,00€
Non Soci 30,00€
Bimbi (6-10 anni) 10,00€
Prezzi per l’asporto
Fritto misto 20,00€
Antipasti 8,00€
Info & Prenotazioni
Per l’asporto o la consumazione nel locale, è necessario prenotare entro mercoledì 8 novembre,
telefonare in orario serale a Giuseppe 377 96 87 486 o a Placido 349 60 60 188.
La consegna dell’asporto avverrà tra le ore 19.00 e 19.30 nei contenitori forniti dai prenotati.
E domenica 12 novembre, non mancata alla castagnata, a partire dalle ore 16.30!
Cari amici, si sa che la tradizione gastronomica piemontese ama stuzzicare l'appetito con i suoi proverbiali antipasti. Così, abbiamo pensato di suscitare il vostro interesse proponendovi un'appetitosa serata dove si susseguiranno un antipasto più invitante dell’altro. I nostri cuochi attingeranno alla grande cultura del cibo piemontese e prepareranno una serie di prelibati antipasti impreziosita da alcuni sfiziosi inserimenti prodotti dalla creatività dei nostri chef.
Non si può dire di no ad una serata così!
L'appuntamento è quindi al 30 settembre, ore 20.30 a Baldissero!
Ecco a voi i dettagli.
