Attività, notizie, eventi della Proloco di Baldissero Canavese

🎭 Il Carnevale è appena cominciato…ma la domanda è lecita: e dopo le follie? 😄 🍽️ Si fa una bella polenta, ovviamente con il merluzzo!

Un grande classico della cucina piemontese ❤️

La polenta ha una storia lunga: prima di Colombo si usavano farro e grano saraceno, poi dal Settecento il mais è diventato il protagonista delle nostre tavole 🌽 E il merluzzo? Un pesce versatile che, come l’acciuga, arrivava anche nelle zone montane grazie ai mercanti e ai loro muli 🐴. 

👉 Quindi, basta parole! 

📅 Vi aspettiamo il 28 febbraio a Baldissero Canavese per stare insieme e gustare la tradizione 😋. E per chi non può fermarsi da noi, non c'è problema, sarà possibile ordinare anche la polenta e merluzzo da asporto.

Cari amici,ripartiamo!

Al via i preparativi per la fagiolata 2026.

Si sa, al mattino si parte un po' infreddoliti, il confortante calore del fuoco dei paioli si fa attendere per un po', ma poi si fa sempre più vivo e ci sentiamo tutti più rincuorati. Il gradevole borbottio dei fagioli è il segnale, pronti per la magnifica distribuzione di fagioli e cotiche, come in tutto il Canavese.

💪 Forza, spezziamo l'inverno, teniamoci pronti per questa piacevole e festosa ricorrenza. Ci vediamo il giorno 8 febbraio alle 11.00 per la Messa. Al termine, alle ore 12.00 vi sarà la benedizione dei fagioli, alle 12.15 via con la distribuzione, nella piazza della Chiesa.Vi aspettiamo numerosissimi, perché, come è noto, i fagioli di Baldissero sono buonissimi!

E, come sempre, offerta libera!

Il menu

I prezzi

• Soci 26,00 €


• Non-soci 28,00 €


• Bimbi (6-10 anni) 10,00 €  

💭 E quando si parla di bagna caoda, il pensiero corre ai versi del poeta Alberto Virgilio:

E' sempre un piacere ritrovarsi per la tradizionale Castagnata di San Martino! 🌰

📅Ci vediamo domenica 9 novembre, alle ore 16.00. 

Cari amici,

è arrivato il momento di concederci una sontuosa serata con un gustosissimo fritto di pesce.

- Ah sì? Ma cosa troviamo alla cena del Fritto di Pesce di sabato 8 novembre a Baldissero ?

- Ecco a voi: 

Gamberetti in salsa aurora

Sfogliatelle al salmone

Carpaccio di pesce spada

Fritto di pesce e patatine

Macedonia con gelato

Vino, acqua e caffè

Questi i prezzi:

Soci 28,00€

Non Soci 30,00€

Bimbi ( da 6 a 10 anni) 10,00€

E’ necessario prenotare entro mercoledì 5 novembre.

Per info e/o prenotazioni chiamare, preferibilmente in orario serale: Giuseppe al 377 9687486 o Placido al 349 6060188 

📅L'appuntamento è per sabato 8 novembre 2025 alle ore 20.00.

Ci vediamo a Bausser!

Tra spiragli di luce, neri nuvoloni, scrosci fragorosi e luminosissimi squarci di sole venerdì 23 maggio 2025 riapre il glorioso Padiglione della Festa dell'Ascensione di Baldissero Canavese, che quest'anno arriva all'edizione numero 49.

E sapete già cosa vi aspetta...10 giorni, anzi no, ben 11 giorni di allegria e divertimento tra bella musica, un luna park ricco di attrazioni, esaltanti manifestazioni sportive e la celeberrima offerta gastronomica del Padiglione con una carta lunghissima di proposte culinarie, che certamente vi lasceranno estasiati. 

Anche quest'anno sarà possibile preparare il menu che vorrai gustare all'Ascensione di Baldissero direttamente con il tuo smartphone. Con "tuomenu" potrai scegliere le portate che vorrai ordinare alla cassa e, al termine, otterrai un codice QR. Mostralo alle casse e in un attimo avrai il tuo scontrino in mano.

Accedi a https://www.prolocobaldissero.it/tuomenu

E se vuoi qualche chiarimento in più segui il tutorial.

Il tutorial di TuoMenu

Quindi? Quindi, andiamo a Baussér!

Carissimi,

siamo lieti di invitarvi alla inaugurazione dell'ampliamento della Sede "Diego Currò". 

L'evento si terrà in Piazza Unità d'Italia 3 a Baldissero e avrà luogo alle ore 19.00 di venerdì 9 maggio.

Tutti invitati!

Ciao amici,

anche quest'anno non possiamo lasciarci sfuggire l'occasione di festeggiare il lunedì di Pasquetta con una gustosissima grigliata! Vi aspettiamo lunedì 21 aprile per passare una bella giornata e deliziarci tutti insieme con le prelibatezze dei nostri cuochi.

Ecco a voi il menu:

Torta salata con spinaci uova e formaggio

Involtini di asparagi

Insalata di cavolo rosso dello Chef

Grigliata di carni e verdure (costine, salsicce, spiedini, peperoni e zucchine) 

Acqua, vino, dolce e caffè

Il prezzo per i soci è di 25,00 euro, mentre per chi non lo è 27,00 euro. Per i bambini (da 6 a 10 anni), il prezzo è di 10,00.

Forza! Non resta che prenotare ai numeri 377.9687486 (Giuseppe) o 349.6060188 (Placido), possibilmente in orario serale entro mercoledì 16 aprile.

Ci vediamo a Bausèr!

Pasquetta 2025

Cari amici, 

in queste settimane il carnevale impazza ovunque ed allora è giusto gratificarsi con un'imprenscindibile cena a base di Polenta e Merluzzo..

- Quando?

- Il 15 marzo alle ore 20.00.

- Dove?

- A Baldissero, in Piazza Unità d'Italia, 3.

- Sì, ma cosa prevede il menu?

- Tanto per incominciare un buon vitello tonnato, poi i vol au vent alla fonduta e alla crema di asparagi, quindi il piatto forte con Polenta e merluzzo rinforzata da una buona dose di Polenta e gorgonzola. E poi, un tocco raffinato, con la crema catalana. Che te ne pare?

- Mi sembra super-allettante!

- Benissimo, allora ecco a te i prezzi: Soci 25,00 euro, Non-Soci 27,00 euro, Bimbi (da 6 - 10) 10,00 euro. E se proprio vuoi stare a casa tua, c'è una buonissima porzione di asporto di polenta e merluzzo a 10,00 euro. Vuoi prenotare? Telefona a Giuseppe 377 9687486  e a Placido 349 60 60 188.

- Fatto! :-) 

Cari amici,

ecco a voi il manifesto della Fagiolata 2025, che quest'anno ospita un bellissimo acquerello sul tema creato dalla nostra amica Goretta.

Mi raccomando, segnate sulle vostre agende l'appuntamento del 23 febbraio a Baldissero.

A presto!

Cari amici,

la costellazione di Orione brilla alta nel cielo, la stagione invernale è nel pieno del suo percorso astronomico. E' arrivato il momento di preparare fascine, legna, paioli, fagioli e, ovviamente, le prelibate "quaiette" per la fagiolata del 2025. Sarà tutto pronto per il 23 febbraio alle ore 12,15 a Baldissero, nella piazza della Chiesa.

A presto!